MINESTRA DI RISO ALLA FRIULANA
MINESTRA DI RISO ALLA FRIULANA
friuli-venezia-giulia
Ingredienti per 4 persone:
200 cl brodo di manzo
400 gr riso
4 tuorli d'uovo
succo di limone
formaggio parmigiano grattugiato
Fare bollire il brodo e gettarvi il riso. In una zuppiera i tuorli con succo di limone e due cucchiai di parmigiano. Una volta cotto il riso, scolarlo e versarlo poca alla volta nella zuppiera. Mescolare e servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.
200 cl brodo di manzo
400 gr riso
4 tuorli d'uovo
succo di limone
formaggio parmigiano grattugiato
Fare bollire il brodo e gettarvi il riso. In una zuppiera i tuorli con succo di limone e due cucchiai di parmigiano. Una volta cotto il riso, scolarlo e versarlo poca alla volta nella zuppiera. Mescolare e servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.
07/08/2021 17:00