FILETTO ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA
FILETTO ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA
emilia-romagna
Ingredienti per 2 persone:
400 gr di filetto di manzo
aceto Balsamico di Modena
aceto Balsamico Tradizionale di Modena
burro
sale
Cipolline bianche in agrodolce
In una padella imburrata cuocere la carne. Nel frattempo, versare l’aceto balsamico di Modena e restringere a piacere. Al termine aggiungere alcune gocce di Aceto Balsamico Tradizionale. Scaldare le cipolline in agrodolce e riporle nel piatto, bagnandole con la salsa di Aceto Balsamico del filetto. Servire caldo con purè di patate.
400 gr di filetto di manzo
aceto Balsamico di Modena
aceto Balsamico Tradizionale di Modena
burro
sale
Cipolline bianche in agrodolce
In una padella imburrata cuocere la carne. Nel frattempo, versare l’aceto balsamico di Modena e restringere a piacere. Al termine aggiungere alcune gocce di Aceto Balsamico Tradizionale. Scaldare le cipolline in agrodolce e riporle nel piatto, bagnandole con la salsa di Aceto Balsamico del filetto. Servire caldo con purè di patate.
10/08/2021 11:32