LASAGNE ALL'ASCOLANA
LASAGNE ALL'ASCOLANA
marche
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di farina
3 uova
olio evo
300 gr di carne macinata
100 gr di pollo
100 gr di parmigiano
un tartufo bianco
1/2 bicchiere di vino
burro
sale
Su una spianatoia impastate farina, uova, un cucchiaio d'olio ed un pizzico di sale, stendete la pasta e preparate delle lasagne abbastanza larghe. In un tegame rosolate il pollo ed il macinato e sfumate quindi con il vino. Sbollentate la pasta e stendetela a strati in una teglia con carta forno alternandola con il condimento e una spolverata di parmigiano. Ricoprire l'ultimo strato con il tartufo grattugiato e cuocere in forno per 20 minuti circa a 200°. Servire Caldo.
300 gr di farina
3 uova
olio evo
300 gr di carne macinata
100 gr di pollo
100 gr di parmigiano
un tartufo bianco
1/2 bicchiere di vino
burro
sale
Su una spianatoia impastate farina, uova, un cucchiaio d'olio ed un pizzico di sale, stendete la pasta e preparate delle lasagne abbastanza larghe. In un tegame rosolate il pollo ed il macinato e sfumate quindi con il vino. Sbollentate la pasta e stendetela a strati in una teglia con carta forno alternandola con il condimento e una spolverata di parmigiano. Ricoprire l'ultimo strato con il tartufo grattugiato e cuocere in forno per 20 minuti circa a 200°. Servire Caldo.
16/08/2021 9:07