SEPPIE COI PISELLI

Ingredienti per 4 persone:
1 Kg seppie
400 gr salsa di pomodoro
600 gr piselli sgranati
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di olio evo
sale
peperoncino

Spellare e pulire le seppie. Tagliarle a listarelle, lavarle bene e metterle in una casseruola con l'olio, la cipolla, il pomodoro, il peperoncino e il sale. Cuocere per un’ore a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli e mescolare fino a cottura, aggiungendo un po' d'acqua se necessario. Servire caldo.